吃蒲公英有什么好处,新鲜的蒲公英怎么吃

蒲公英有许多好处。它富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6等多种人体所需的营养元素,具有较高的食用和药用价值。食用蒲公英具有消热解毒、利尿散结、增强免疫力、美容养颜等诸多好处。另外蒲公英具体的元素含量主要是水分,所以还有利尿之效,可以缓解身体浮肿之症。

吃蒲公英有什么好处,新鲜的蒲公英怎么吃插图

一、有什么好处

吃蒲公英有许多好处。它富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等多种人体所需的微量元素,食用蒲公英具有消热解毒、利尿散结、增强免疫力、美容养颜等诸多好处。另外蒲公英具体的元素含量主要是水分,所以还有利尿之效,可以缓解身体浮肿之症。

吃蒲公英有什么好处,新鲜的蒲公英怎么吃插图(1)

蒲公英的常用中药药材之一,药性温凉,具有清热解毒,利尿散结等功效。常用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热等多种病症,有着良好的疗效。

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二、怎么吃

新鲜蒲公英吃法有很多,可以生吃、凉拌、炒食、熬汤煲粥等。生吃的话,味道会有一点点苦。凉拌的食用方法很简单,只需将洗净的蒲公英用沸水烫1分钟后捞出,用冷水过一下,再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料食用即可。另外还可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒的茶饮。

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