蒲公英叶子怎么吃,可以泡水吗

蒲公英叶子吃法有很多,有生吃、凉拌、做馅、煲汤熬粥等多种食用方法。食用蒲公英叶子与平常烹饪美食的制作方法大致相同。如将新鲜的蒲公英叶子洗净后,就可以蘸酱生吃。凉拌时需用沸水烫一分钟左右的时间,捞出后过一下冷水,然后添加适量的调料即可食用。做馅、煲汤熬粥、炒菜时只需洗净叶子后添加到料理中即可。

蒲公英叶子怎么吃,可以泡水吗插图

一、怎么吃

1.生吃:把新鲜的蒲公英叶子洗净备用,再准备自己喜欢的蘸酱,然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

2.凉拌:叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间,将其捞出过一下冷水,然后可以添加大蒜、陈醋、酱油等适量的调料拌成凉菜即可食用。

蒲公英叶子怎么吃,可以泡水吗插图(1)

3.做馅:可以用蒲公英的叶子像白菜等蔬菜一样,制成馅料加入饺子馅中,味道也十分鲜美可口。

4.煲汤熬粥:在煲汤熬粥的时候,将蒲公英叶子洗净剁碎后加入,能够起到消热解毒、美容养颜等作用。

5.炒菜:蒲公英叶子也可以像其它青菜一样,直接洗净后放入锅中翻炒食用。

蒲公英叶子怎么吃,可以泡水吗插图(2)

二、可以泡水吗

蒲公英叶子可以泡水喝。它的叶子是常用的中草药之一,具有较高的药用价值。所以饮用蒲公英叶子水有着很好的保健功效,能够起到消热解毒、美容养颜等多种作用。但是蒲公英性寒不适宜长期饮用,尤其不能天天喝,会对身体产生刺激作用。另外,体质偏寒、胃寒脾虚的人群不适宜饮用。

蒲公英叶子怎么吃,可以泡水吗插图(3)

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