牛油果有几个品种,牛油果不同品种的区别

牛油果的常见品系有三种,分别是墨西哥系、西印度系和危地马拉系。其中墨西哥系的叶子有茴香味,果实较小,耐寒性强,常见品种有杜克、甘特等。西印度系的果皮平滑,比较柔软,大小不一,品种有哈里早熟、大绿等。而危地马拉系的叶子很大,果皮粗糙,主要品种有塔佛特、哈尔曼和多纳德等。

牛油果有几个品种,牛油果不同品种的区别插图

一、品种介绍

1、墨西哥系:墨西哥系的牛油果叶子比较小,形状为长椭圆形,两端都比较尖,揉搓一下有茴香的味道。它的果实不大,果皮很薄,外表比较光滑。通常在开花后6-8个月,果实才能成熟,含油量比较高。这一系的抗寒能力强,而且耐轻霜,甚至可以抵挡零下7-8℃的低温。主要的品种有绿色种和紫色种,除此之外还有杜克、甘特、墨西哥拉、托帕托帕等优良品种。

牛油果有几个品种,牛油果不同品种的区别插图(1)

2、西印度系:西印度系的牛油果叶子没有会香味,颜色为黄绿色。它的果皮也很平滑,通常为革质,比较柔软,很容易就能和果肉分离。由于品种较多,因此果实的大小不一,小的只有100克,大的可达1000克。它的耐寒性很差,只能在热带低海拔地区种植。常见的品种有哈里早熟、大绿、坡洛克、瓦尔丁等。

3、危地马拉系:危地马拉系的牛油果叶子比较大,颜色为绿色,同样没有茴香味,它的果实比墨西哥系的要大,果皮比较粗糙,种子也很大,抗寒性介于二者之间。主要品种有塔佛特、哈尔曼和多纳德等等。

牛油果有几个品种,牛油果不同品种的区别插图(2)

二、品种区别

从种植区域来看,墨西哥系的抗寒能力强,可以种植在偏北的地方,而西印度系和危地马拉系只能适应热带气候。另外,墨西哥系的叶子有独特的茴香味,这一点也是剩下两种没有的。不过,这个品系的果实不大,单果重量比不上另外两种。其中西印度系的果皮比较光滑,而危地马拉系的果皮粗糙,所以二者也比较容易分辨。

牛油果有几个品种,牛油果不同品种的区别插图(3)

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